La idea d’una cuina conceptual oberta no és gens inusual, sobretot en les llars modernes i contemporànies. Avui en dia la tendència és fer que l'interior sigui el més fluid possible i simplificar l'estructura i la decoració tant com sigui possible sense sacrificar la funcionalitat. És per això que eliminar la barrera entre la cuina i els espais socials és un moviment pràctic.
Sovint, la cuina està enllaçada amb el menjador i els dos espais són adjacents. La taula de menjador es converteix normalment en una zona d'amortiment entre la cuina i la zona d'estar / estar. Aquesta casa de Vancouver dissenyada per l’arquitecte Randy Bens és un bon exemple.
De vegades, les tres funcions no són necessàriament una part del mateix pla obert. La cuina i l'espai de menjador, a causa de les seves similituds, poden formar una zona única, mentre que les altres àrees socials formen una altra. És un concepte que Aileen Sage Architects va utilitzar quan va dissenyar el Courtyard House, un dels molts plans de cuina que complementen les cases modernes.
Les cuines de concepte obert són una solució pràctica per al disseny de cases petites. Situada a Sizun, França, aquesta casa de Modal Architecture té una cuina petita i compacta que aprofita tots els racons. Té gabinets personalitzats que ocupen tota una paret i segueix les línies del sostre inclinat.
La residència Riverview Way de Tom Hurt Architecture il·lustra la flexibilitat del disseny d’una cuina conceptual oberta. Sense restriccions i parets fixes, la cuina es pot organitzar millor i, per tant, pot ser més funcional i fàcil d'utilitzar.
De vegades, una mica de privacitat a la cuina, al menjador o a la sala d'estar poden ser útils. Sense parets separadores, pot ser un problema. Però Smart Design Studio va trobar una solució viable a l'hora de dissenyar la residència Heritage. El gran pis de planta oberta inclou cortines que poden separar les diferents funcions si cal.
La llum natural i les vistes són importants, fins i tot en el cas de la cuina. És per això que l’equip de Chan Architecture va col·locar la cuina, el menjador i l’espai de vida paral·lel entre si, al llarg d’una paret de vidre i una porta corredissa que obre tota aquesta zona a la piscina i a l’exterior.
El Bolton Residence by NatureHumaine ofereix unes vistes esplèndides, però els espais interiors no són exactament grans. La cuina és bastant petita, però, perquè té un concepte de concepte obert, se sent àmplia. A més, tots els electrodomèstics incorporats i la senzilla paleta de colors combinats amb el sostre escultòric creen un aspecte refinat.
Tot i que formen part d’un pla obert, tant la cuina com l’espai gastronòmic se senten, en aquest cas, com a espais privats. Encaixen en un racó en continuació dels espais habitables i això els ofereix una mica de privacitat addicional. Les finestres de pis a sostre obren els espais a l'exterior. Aquesta és només una part de la bella casa dissenyada per Dorrington Atcheson Architects a Auckland, Nova Zelanda.
De vegades, una cuina de concepte oberta pot ser l’atracció principal sense haver de destacar-ne tant. És el cas de la City Beach House dissenyada per Cambuild i Banham Architects. És gran i espaiós i és tot blanc que li permet barrejar-se i deixar que la taula de menjador es converteixi en el centre d'atenció.
En molts casos, tot i que la cuina és part del pla obert i no hi ha parets entre les zones, encara hi ha una clara distinció visual entre els espais. Aquesta distinció es ressalta aquí a través de Tense Architecture Network mitjançant l'ús de diferents materials, acabats i colors.
El major problema amb les cuines de concepte obert és que no solen sentir-se càlids i atractius. No obstant això, això no és cert en el cas de projectes com ara la Residència de Wairau Valley de Parsonson Architects. Aquí la cuina és alhora atractiva i ben ventilada gràcies als grans finestrals i la selecció dels acabats.
Glen 2961 de Saota és un projecte amb una cuina àmplia i oberta en un pla de planta oberta encara més gran. Un fals sostre de fusta limita la zona com a zona diferenciada, però els elements que el inclouen el seu disseny el converteixen en un espai eclèctic. L’escala actua com a divisor d’espais.
Pot ser que sigui petita, però aquesta cuina és realment brillant i alegre. Situat en un edifici de 1902 a Estocolm, l’apartament del qual s’ha format es va reconfigurar d’una casa de dos dormitoris en una habitació i, per tant, la cuina es va convertir en una part de l’espai habitable. Disposa de prestatges oberts, electrodomèstics incorporats i emmagatzematge suficient malgrat les dimensions.
D'altra banda, aquest luxós apartament a la platja de Daniel Hasson no necessita colors brillants ni solucions intel·ligents d'emmagatzematge per fer que la cuina sigui atractiva i funcional. Aquestes enormes finestres i vistes panoràmiques adquireixen aquest paper.
L’illa de la cuina sol ser una barrera entre l’espai de treball de la cuina i la resta de la planta oberta. L’espai dissenyat per Ehrlich Architects per a McElroy Residence compta amb una gran illa de cuina que es coordina amb els armaris d’una manera realment elegant.
La corba és una característica senzilla però interessant tant per a la cuina com per a les altres zones. Una vegada més, l'illa de la cuina és una peça central i aquesta casa contemporània de C + M Studio es basa en el seu disseny senzill però imponent.
Tant si es tracta d'una residència minimalista, contemporània o d'una casa tradicional com aquesta per Gast Architects, una cuina oberta pot ser una bona solució de disseny si el disseny ho permet. Aquesta cuina té fins i tot un racó encantador.
Christine Kelly, de Crafted Architecture, va donar a la illa en aquesta cuina contemporània la funció de separar l'espai. Funciona com a barra i em pot ser útil de diverses maneres. No hi ha cap altre element que pugui separar la cuina i la sala d'estar excepte potser per les làmpades penjants penjades. A més, els armaris de cuina de la cantonada són una característica molt pràctica en aquest cas.
Però no totes les cuines de concepte obert tenen illes o bars. Per exemple, no hi ha delimitacions físiques o visuals entre la cuina i la resta del pla obert d’aquest estudi per FILD. Les funcions es flueixen entre si d’una manera realment informal i perfecta.
Els tons clars i foscos es complementen a la cuina creada per Smart Design Studio. Però els colors i la simplicitat general són secundaris a la bellesa de l'espai en general. De fet, tota la cuina sembla més com una extensió del menjador elegant, tot i que és un espai gran i elegant. Els armaris de cuina gris harmonitzen l'espai sencer bellament.
De vegades, una cuina de concepte oberta pot ser una extensió de l’espai de vida i s’està molt bé. Aquest és un exemple adequat. La tradicional residència del grup Staples Design va ser concebuda com un espai lluminós i acollidor i la cuina estava dissenyada amb armaris blancs i tocs de color beix.
Amb un disseny entre rústic i modern, la cuina dissenyada per Balance Associates Architects compta amb mobles de fusta complementats amb elements d'acer inoxidable i negre, incloent el backsplash i el taulell de la cuina.
Llevat que es prefereixi un aspecte més minimalista, normalment s'utilitzen acabats i colors naturals i orgànics per dissenyar cuines obertes. Això ajuda a crear un ambient càlid i acollidor, que permeti que els espais se sentin còmodes i que formin una zona social acollidora. Les bigues de fusta al llarg del sostre serveixen per a aquesta finalitat en el cas de la residència dissenyada per Kaplan Thompson Architects.
En el cas de les cases d'estil platja, aquests colors càlids i terrosos i els seus materials es reemplacen amb tons blaus i blancs complementats per certes textures específiques. Tot i que els ventiladors de sostre formen part del disseny del saló, en aquest cas també influeixen en l’ambient de la cuina.
L’ús de fusta de roure per als armaris, l’illa de cuina i el sòl permet a aquesta cuina oberta de Starr Homes estendre's molt més que en la majoria dels casos. Ocupa una gran part del pla obert, que també inclou la zona de menjador. El disseny del sostre també té un paper important en la compartimentació global de l'espai.
