Disposar de l’equip adequat és crucial per a qualsevol cuina. La placa o la placa calenta o qualsevol altre que vulgueu trucar és un dels elements més importants. Les plaques d’inducció han demostrat ser molt eficients. Dirigeixen la calor directament a l'olla i no es malgasta res. Aquest disseny era revolucionari, per la qual cosa no era fàcil imaginar com es pot millorar. No obstant això, la FlexInduction Neff T44T43N0 ens va cridar l'atenció.
La placa Neff fa que la cuina sigui molt més senzilla. Ofereix una gran flexibilitat utilitzant una zona única ampliada que escalfa paelles de qualsevol mida que estiguin situades a qualsevol lloc del mateix. Això li permet controlar millor els requisits de cuina i més llibertat a l'hora de col·locar els recipients. La placa es divideix en dues zones de cocció diferents. Es connecten mitjançant un botó de sensor.
La distribució òptima de calor és un detall molt important. En aquest cas, la placa impressiona amb una altra característica. Detecta automàticament la mida de l'olla i la escalfa perfectament sense malgastar energia. A més, la placa inclou un tirador central magnètic desmuntable Point & Twist que permet seleccionar la zona de cocció i, alhora, controlar la temperatura.
