El Technical Chef College es troba a Utsunomiya, Japó. Va ser dissenyat i acabat recentment per la pràctica d'Emmanuelle Moureaux amb seu a Tòquio. És una part dels col·legis de Gakuin de la regió del nord de Kanto. El col·legi va ser dissenyat com un espai per formar xefs i oferir una nova perspectiva sobre l'art culinari. Ho fa utilitzant un altre dels nostres sentits.
El col·legi utilitza el color com a característica principal i estimula així tots els altres sentits. L'edifici té diversos nivells i té un interior molt ben organitzat. Es va dividir en quatre colors. Cada color té cinc tons diferents. A l’entrada es pot visualitzar tot l’espectre que s’utilitza a tota la universitat i veure exactament com s'han distribuït els colors. És un concepte molt senzill i innovador.
El nivell groc té la pinya com a símbol i conté les àrees educatives de la universitat, com les aules i les oficines dels professors. Les zones roses recorden la tarta de maduixa i inclouen els laboratoris de pastisseria i panificació. El verd ens recorda immediatament la menta. Aquests espais inclouen els laboratoris de cuina generals. Les àrees blaves són espais de cafeteria. El nivell del sòl de la universitat és una barreja de colors. Disposa de mobles multicolors i és una combinació de tot tipus d’àrees presentades anteriorment. El disseny d'interiors és visualment estimulant, dinàmic i les analogies són lògiques i fàcils de recordar.
