Els premis de disseny del restaurant i la barra arriben a la 8a edició

Per a aquells que no estiguin familiaritzats amb aquest esdeveniment, el Restaurant and Bar Design Awards és una competició reconeguda internacionalment, òbviament dedicada al disseny de bars i restaurants. La competició atreu arquitectes famosos de tot el món, amb més de 500 entrades en els darrers set anys. Ara l'esdeveniment va arribar a la seva 8a celebració i es va celebrar a la fàbrica de cervesa Old Truman a Londres el 29 de setembre de 2016. Aquí teniu alguns dels resultats més destacats.

Millors guanyadors generals

Blue Wave: la millor barra general

El guanyador del premi al Millor Bar General d'aquest any va ser Blue Wave dissenyat pels arquitectes a El Equipo Creativo. El bar està situat a Barcelona, ​​Espanya. El concepte aquí era crear una decoració marina autèntica i intrigant utilitzant com a inspiració la imatge d’una onada a punt de trencar. La proximitat del bar a l’aigua i l’orientació estratègica són crucials per al seu èxit.

Gimnàs alemany: el millor restaurant en general

Quan es va encarregar a Conran & Partners el redisseny del gimnàs alemany, de seguida van saber que l’enfocament havia de ser un únic capaç de celebrar la història de l’edifici i fer-lo esperar del futur de manera emocionant. L'edifici va ser construït originalment el 1864 a Londres per a la Societat de Gimnàstica Alemanya i es van conservar moltes de les característiques originals de l'arquitectura i del disseny i es van integrar en el nou disseny juntament amb les addicions contemporànies.

Millors guanyadors del Regne Unit

Vagabond Wines by Finch Interiors - millor bar del Regne Unit

La idea principal del disseny d’aquest local era trobar el punt intermedi entre una enoteca tradicional i un bar contemporani de Londres. Finch Interiors va aconseguir trobar aquest equilibri i fer que es materialitzés en un bell disseny. Al Vagabonds Wines hi trobareu una gran varietat de vins especialment seleccionats, que podeu gaudir al lloc o portar-vos a casa. Té un aspecte molt antic i funky combinat amb elements antics i antics.

Guanyadors de categoria del Regne Unit

Arxiu per Haptic Architects - millor restaurant o bar en un espai comercial

Situat a Ramsgate, Regne Unit, l'Arxiu és una botiga d'estil de vida dissenyada per Haptic Architects. Ocupa una secció d’un arc victorià de doble pis i el disseny d’interior es defineix per fortes influències escandinaves. A l'interior de l'arc es pot trobar una sèrie d'estructures de coberta inclinada de fusta contraxapada de bedoll. Aquestes funcions de la casa, com ara l'espai de jocs per a nens i els banys. Els mobles van ser elaborats i dissenyats localment pels dissenyadors.

Craft London by Design Research Studio, el millor bar de Londres

Craft London és el resultat de la col·laboració entre Stevie Perle i Tom Dixon de Design Research Studio. És un lloc híbrid: un restaurant, una cafeteria, un bar de còctels i una botiga en un sol lloc. Aquí podeu trobar tot tipus de productes creats amb productes exclusivament britànics procedents dels agricultors. La dedicació als productes locals també és visible en el disseny d'interiors, que és una combinació de mobles i llums de disseny britànic escocès, calcària britànica i dissenyat a Londres.

El Handmade Burger Co. de Brown Studio: el millor restaurant en un espai de transport

El Handmade Burger Co., conegut pel seu lloc d'hamburgueses a l'estació de Birmingham Grand Central, és un restaurant especial dissenyat amb materials recuperats i amb molts elements inusuals. El projecte va ser desenvolupat per Brown Studio i l'objectiu era fer que el projecte sigui el més eficient possible de costos i assegurar-se que el disseny defineixi la ubicació. Com a resultat, els dissenyadors van triar un aspecte industrial.

Iberica de Lazaro Rosa Studio Violan - millor restaurant de Londres

Situat a Victoria, Londres, a pocs minuts de l'estació de tren, el restaurant Iberica es troba a la primera i planta baixa de l'edifici Zig Zag. És un restaurant que celebra la gastronomia espanyola i serveix plats elaborats amb productes artesans importats i vins espanyols exclusius. El disseny va ser creat per l'arquitecte Lázaro Rosa Violan. El restaurant també té el seu propi bar i terrassa.

Nando’s Harrogate by STAC Architecture: guanyador de la categoria Fast / Casual

Nando’s ocupa un edifici dels seixanta al carrer del Parlament de Londres. Va ser dissenyat per STAC Architecture, un estudi que es va centrar a donar-li un aspecte industrial polit amb accents de fusta càlids. El resultat va ser un disseny híbrid, no exactament aspre, però tampoc gaire elegant. El restaurant té parets de terra, taules de fusta i accessoris de llum dissenyats a mida que afegeixen un color de color a l'espai.

Nando’s Old Street, de Moreno Masey, guanyador del premi de diversos restaurants

A Old Street, a Londres, podeu trobar un altre restaurant de Nando. Aquest va ser un projecte de Moreno Masey i aquesta vegada el disseny d'interiors és ric i colorit. Les parets i el sostre presenten una exhibició única de línies de galons similars als sòls de parquet vintage i el terra està enrajolat amb un patró de bresca. Un toc de color brillant prové dels seients de cuir vermells.

No. 1 Duke St. per Box 9 Design & Red Deer Architects - el millor pub

El premi al millor pub del Regne Unit va anar al número 1 del carrer Duke, un bar i restaurant de barri independent amb un interior molt amable i fresc. Decorat en un estil contemporani per Box 9 Design & Red Deer Architects, el pub és el lloc perfecte per relaxar-vos si voleu relaxar-vos mentre gaudiu d'una copa i potser també alguna cosa deliciós per menjar, donant-vos la benvinguda amb les seves parets de colors clars, taules senzilles i seients còmodes.

Tattu per Edwin Pickett - el millor restaurant independent

Com el seu nom indica, Tattu és un restaurant amb un disseny inspirat en l'art corporal i la seva història i detall minuciós. Situat al districte de Manchester, Regne Unit, el restaurant ofereix un disseny contemporani basat en el concepte original desenvolupat pel propietari en col·laboració amb el dissenyador Edwin Pickett. Ofereix cuina xinesa i està organitzada en tres zones, una de les quals és la zona de menjador del primer pis, una altra que és el bar a la planta baixa i després el saló que és una zona privada.

The Printing Press de Goddard Littlefair: el millor restaurant i bar d’un hotel

The Printing Press és un bar i restaurant que forma part de l'hotel George a Edimburg, Regne Unit. Va ser dissenyat per Goddard Littlefair i té capacitat per a un màxim de 92 persones. L'interior està definit per materials com la fusta de roure, el llautó, la ceràmica, la pell, el vellut, el vidre i el marbre, una combinació rara i inusual.

La refineria de Fusion Design and Architecture - la millor barra independent

Podeu trobar The Refinery a Reagent's Place de Londres. És la destinació perfecta per a visitants i locals. Aquí podreu gaudir d’un bar, restaurant i terrassa a l'aire lliure desenvolupat per Fusion Design and Architecture. Utilitzaven materials i acabats senzills, volent donar al lloc una aparença autèntica i acollidora, lliure de glamour innecessari.

Windwood Kitchen by Design Command - el millor restaurant d’un altre espai

A pocs minuts del centre comercial Clayton Square, podeu trobar Wildwood Kitchen, un restaurant i un bar contemporani ubicat en un antic centre comercial. L'entrada té 16 metres d'alçada i condueix a un espai on es serveixen tota mena de llaminadures i amanides fresques. La resta del restaurant està dissenyat amb una sensació similar i casual. Aquest va ser un projecte de Design Command.

Guanyadors de categories internacionals al Regne Unit

Estudi Noodle House de Dacong by Pool - el millor sostre

Quan es va dissenyar la casa Noodle de Dacong a Xangai, l'estudi de piscina va ser impulsat per la voluntat de crear un espai modern amb característiques tradicionals. Els dissenyadors van centrar la major part de la seva atenció en el sostre, volent que es distingís. Van partir de la simple forma del cub i l’han utilitzat per construir una complexa i atractiva instal·lació feta de fusta. El resultat va ser aquest disseny 3D complementat per taules i bancs baixos i per tot tipus de decoracions temàtiques de parets.

El Moro de Cadena + Asociados Concept Design - millor identitat

En decorar un espai com El Moro, que ofereix la millor xocolata calenta i els xurros de Mèxic des del 1935, és important entendre què fa que aquest lloc sigui especial i captar la seva identitat única en el disseny. És el que va fer Cadena + Asociados en aquest cas, centrant-se primer en la comprensió de la història de la marca per traduir-la en una decoració única definida per clàssics rajoles de paret, vitralls de vidre i un aspecte gràfic i simplista.

Flash a MODE: millor discoteca

Trobar una discoteca memorable pot ser un veritable repte. Si un disseny d'interiors interessant i glamurós està a la vostra llista de prioritats, heu de visitar el club Flash. Es troba a Bansko, Bulgària i es va inaugurar el 2015. El disseny va ser desenvolupat per Studio MODE i el resultat és impressionant. Amb un tema de color fosc, el club compta amb un interior opulent però també acollidor, organitzat en espais acollidors i espaiosos.

Generador per DesignAgency - millor color

El 2015 Generator Paris es va inaugurar al districte 10. Ocupa un edifici d’oficines de 8 pisos construït el 1985 que va ser transformat per Studio d’Architecture Ory & Associes en col·laboració amb DesignAgency. Com tots els altres hostals del generador, aquest ofereix allotjament assequible en una ubicació privilegiada, sent definits per colors vius i amb una decoració molt casolana. L’alberg parisenc té capacitat per a 916 persones en habitacions compartides, dobles i àtics. Això fa que aquesta estructura sigui la propietat més gran del generador fins a la data.

Kino de Stonehill & Taylor: el millor pop-up

El guanyador del millor premi pop-up d'aquest any va ser Kino, un espai dissenyat per Stonehill & Taylor, un estudi establert el 1986 a Nova York i que utilitza un enfocament col·laboratiu, intentant sempre idees de disseny noves i innovadores per a tots projecte. Assumeix diversos projectes diferents, des d'hotels de luxe fins a dissenys de prototips

Kitty Burns de Biasol Design Studio - la millor cafeteria

La cafeteria Kitty Burns es troba a Abbotsford, Austràlia. Va ser dissenyat aquí per Biasol Studio el 2015 i ocupa una superfície de 360 ​​metres quadrats. La podeu trobar a l’emblemàtica joguina de salt de Melbourne i té un disseny molt divertit i divertit. El sostre de 6 metres d'alçada permet tenir molta llum natural donant a l'espai una sensació molt oberta i fresca, però que no treu el seu atractiu acollidor i cohesionat.

Taiyo de Maurizio Lai: millor il·luminació

Taiyo és un restaurant de sushi situat a Milà, Itàlia. Dissenyat per Maurizio Lai i la seva característica més destacada és la il·luminació. L’espai s’organitza en una gran zona central i en altres dues habitacions. El sostre està decorat amb una instal·lació geomètrica i les parets estan cobertes per una combinació de vidre, metall i fusta. Les instal·lacions d’il·luminació tenen un aspecte molt gràfic i artístic i estan dissenyades per servir tant com a fonts de llum artificial com a elements de decoració.

La Bona Sort per Jordi Ginabreda Studio - millor superfície interior

El restaurant La Bona Sort de Tapa ocupa una casa antiga construïda al segle XVI. Es pot trobar a Barcelona, ​​Espanya i té un gran pati, un àtic i un estable, igual que els albergs tradicionals de Catalunya. El disseny d'interiors va ser un projecte de Jordi Ginabreda Studio. L’equip es va encarregar d’actualitzar el disseny i el pati. El restaurant ocupa els antics estables i s'estén al pati, amb una gran terrassa parcialment coberta.

Thaikhrun de JMDA: el millor menjar de carrer

La millor manera de descriure Thaikrun és com una experiència gastronòmica informal que transfereix l'autenticitat de la cuina i la cultura tailandeses a altres llocs del món. Això és el que els defineix literària, ja que el seu nom és una combinació entre la paraula Thai i Khun, que significa "el teu". Bàsicament Thaikrun és la seva Tailàndia. Celebra el menjar del carrer i la seva autenticitat. El disseny guanyador va ser un projecte de JMDA.

Torchy’s Tacos de Chioco Design: el millor restaurant a l'aire lliure

Quan Chioco Design va ser l'encarregat de crear el nou restaurant insígnia Tacos de Torchy, l'equip va saber que havia de trobar una manera de celebrar la ubicació i la història de la marca, tot respectant els estàndards i els requisits d'un restaurant modern. Es va imaginar que el restaurant estava obert a l'entorn. Una sèrie de columnes de color vermell brillant donen suport al sostre que presentava claraboies. El disseny és molt accessible i fa que el restaurant se senti molt acollidor. La podeu trobar a Austin, Texas.

Guanyadors de categories internacionals

Foxglove by NC Design & Architecture - el millor bar d'Àsia

Ningú sospita que darrere d’una simple botiga de paraigües es podia trobar una barra increïble, però això és realment la història darrera de Fixglove. El bar va ser dissenyat per NC Design & Architecture i està disfressat com una botiga de paraigües. Es pot accedir a través d’una porta secreta a la part posterior de la botiga. La idea era fer que els convidats se sentissin part d’una societat secreta com els que es deien haver existit a Gran Bretanya. És un món de fantasia inspirat en les aventures d’un cavaller anglès. Per accedir a la barra cal tocar un mànec específic del paraigua.

Jo Grilled Food de WhiteRhino Design Group - el millor restaurant de l'Orient Mitjà i Àfrica

Podeu trobar aquest restaurant insòlit a Teheran, Iran. No sembla gaire des de l'exterior, tot i que té un cert aspecte misteriós. Entra per trobar una decoració industrial amb acabats de paret resistents, bigues de sostre exposades, lluminàries de ferro forjat, taules de fusta amb marcs de metall i cadires a joc. És un disseny creat per WhiteRhino Design Group.

Kat & Theo d'Aviva Collective - el millor bar de les Amèriques

L'ambient del restaurant i bar de Kar & Theo de Nova York és molt especial. Aviva Collective va dissenyar l'espai utilitzant materials recuperats inspirats en el sud d'Europa, que volen donar a l'espai un aspecte eclèctic que uneix els mons antics i nous. Disposa de sòls de fusta de roure recuperats, parets de maó vist, aranyes industrials i estructures d'acer en negre i les zones d'estar són molt acollidores, amb seients de cuir i taules de fusta.

Les Bains de RDAI - el millor restaurant d'Europa

Originalment construït per servir com a casa de bany privada el 1885. Es va popularitzar en la dècada de 1970 quan es va transformar en un lloc de trobada per a celebritats i models de moda, sent freqüentat per artistes com David Bowie, Andy Warhol o Mick Jagger. L'any 2010 es va declarar insegur l'edifici, però un any després es va llançar un projecte de reurbanització i ara es pot gaudir d'una nova versió de Les Bains amb un club i un restaurant. Va ser un projecte de RDAI.

News Cafe per Studio A: el millor bar a Orient Mitjà i Àfrica

El primer New Cafe va ser inaugurat fa dues dècades i aquest any la ubicació a Johannesburg va rebre el premi al millor bar del Pròxim Orient i Àfrica. Aquí trobareu un ambient acollidor en un espai dissenyat per Studio A. La decoració és contemporània i vibrant, però no té caràcter, ni calor ni encant. El secret del seu èxit és la possibilitat d'oferir una atmosfera única que fa que la gent torni per més.

Pink Moon Saloon de Sans-Arc Studio - el millor bar d'Austràlia i el Pacífic

Amagat en un carreró d’Adelaide, Austràlia, el saló Pink Moon es troba entre dos edificis d’oficines en una parcel·la de només 3,66 x 28 metres. Dins d’aquest petit espai, els arquitectes de Sans-Arc Studio van aconseguir un bar amb cuina i un pati exterior. L’interior té parets revestides de fusta i un sostre inclinat amb bigues visibles. Hi ha molta fusta aquí i això fa que el bar se senti molt calent i acollidor.

Shugaa by Party / Space / Design - el millor restaurant d'Àsia

Si sempre esteu de gust per uns dolços deliciosos mentre visiteu Bangkok, definitivament heu de visitar Shugaa, un restaurant creat per la festa / l'espai / disseny. La inspiració per al disseny interior d’aquest lloc únic de postres és el sucre. La instal·lació penjant al davant del restaurant està inspirada en l'estructura dels cristalls de sucre. Dins de la decoració es defineix una agradable combinació de fusta clara i verd menta.

Així, per Brandworks, el millor restaurant d’Austràlia i el Pacífic

El número 9 es considera afortunat en la cultura vietnamita i aquest restaurant porta el seu nom. El So 9 es troba a Waterloo, Sydney i és un ambient minimalista i contemporani que serveix menjar vietnamita de carrer. Dins hi ha diverses estacions de cuina dissenyades estratègicament per a la preparació de plats específics, donant al restaurant una sensació dinàmica i emocionant. So 9 va ser dissenyat per BrandWorks.

Torafuku de Scott & Scott Architects: el millor restaurant de les Amèriques

Scott & Scott Architects es va encarregar del disseny d'un lloc anomenat Torafuku, un modern restaurant asiàtic situat a Vancouver, Canadà. És un petit restaurant que només té capacitat per a 48 persones. Aquí podeu gaudir de versions modernes de plats tradicionals asiàtics elaborats amb ingredients de fonts locals. L'edifici del qual forma part el restaurant es va construir originalment a la dècada de 1900.